Cheesecake inimioara

Cheesecake inimioara
 

INGREDIENTE:Pentru blat
300 grame biscuiti graham
100 grame unt topit
un praf de scortisoara
Pentru compozitie:
400 grame crema branza
1 cana zahar
3 oua
250-300 ml smantana dulce
esenta vanilie
colorantBine v-am regasit in maratonul de dinaintea Zilei Indragostitilor!:) Mai e putin si da dragostea peste noi, dar pana atunci incerc sa va aduc „la cunostinta” cat mai multe retete care va pot ajuta sa faceti o surpriza frumoasa iubitului/iubitei.

Acum, daca se intampla sa fie cheesecake si inimioara in aceeasi propozitie, cu atat mai bine, nu? Impacam si dorinta unui gust deosebit si intentia de a pregati ceva romantic. Sa purcedem, asadar, si un cheesecake inimioara sa facem,zic!

DSCF9392

Pregatim la fel ca la orice cheesecake, maruntim biscuitii si ii amestecam cu untul topit si cu scortisoara, apoi luam cu o lingura si punem in forme. Tasam bine cu o lingura si bagam la rece.

DSCF9383

Intr-un vas incapator, batem crema de branza un minut pana se destinde putin, sa nu mai fie incordata.:) Adaugam zaharul si mixam un minut, apoi ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare pana incorporam. Adaugam si smantana dulce si esenta de vanilie si amestecam iar.

DSCF9384

Impartim in boluri mici(sau mari, in functie de cate cheesecake colorate vrem sa facem). Eu am facut doar 6 colorate, iar din restul de biscuiti si de compozitie am facut un alt cheesecake, necolorat, pe care l-am incoronat cu un gem delicious de cirese.

Punem cate foarte putin colorant in fiecare bol, in functie de dorinte.

DSCF9385

 

Timpul petrecut la copt difera in functie de cuptor si de cantitatea de compozitie, insa ce trebuie sa stim este ca cheesecake ul este gata cand e tare pe margini si inca „joaca” un pic la mijloc.:)

Pentru a fi siguri ca va iesi frumos si fara crapaturi, asezam formele de silicon intr-un vas in care punem apa fierbinte pana la jumatatea cheesecake-urilor.

Dupa ce sunt gata, le scoatem de la cuptor si le lasam sa se raceasca. Cand sunt reci, le bagam la congelator pentru minim doua ore, pentru a le putea scoate cu usurinta din formele de silicon. Dupa ce le scoatem le lasam putin sa isi revina si le putem picta. Le pastram la rece.

DSCF9389

Putem picta mesaje cu ajutorul unei pensule subtiri(dupa cum se vede nu am avut :)) ) pe care o inmuiem putin in gelul colorant.

DSCF9391

 

DSCF9403



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

9 + 3 =