Supa groasa de cartofi

Supa groasa de cartofi
 

INGREDIENTE:6 felii bacon subtire sau 3 mai groase, taiate cubulete
1 ceapa medie taiata cubulete
3 morcovi taiati cubulete
3 tije de telina, taiate cubulete
6 cartofi taiati cubulete
8 cani (2L) supa de pui sau legume
3 linguri faina
1 cana lapte
1/2 cana smantana
sare, piper
patrunjel
cascaval ras

Noi nu mancam doua feluri deodata. Adica si supa si felul doi. Si de cele mai multe ori, nu stiu de ce, poate pentru ca felul doi satura mai bine, gatesc ceva mai satios si renunt la supa sau ciorba. Asa ca de ceva timp am inceput o campanie intitulata „Hai sa mai fac si cate o supa sau ciorba, ca e tare buna”( pe scurt-operatiunea SUPA) si imi trec in lista saptamanala de cumparaturi si ingredientele necesare pentru campanie.:)

De curand am avut inspiratia sa aleg supa asta groasa de cartofi. Spun inspiratie pentru ca este atat de buna incat iti vine sa renunti la fripturica pentru ea.(iti vine, nu inseamna ca o si faci). Dar este satioasa si gustoasa pana la cer si inapoi. Asa ca daca si voi sunteti in campanie, sau,mai bine, daca gatiti supa des, notati-va reteta asta! O sa imi multumiti.

DSCF9987

Prajim baconul in oala de supa pana devine crocant.

DSCF9971

Taiem cubulete legumele.Desigur ca inainte sa ne apucam de prajit baconul, dar acum am pus poza aia prima si mi-e lene sa fac modificarea.:)

DSCF9970

Cand baconul e gata, il scoatem, lasand grasimea in oala. Daca e prea multa, mai scoatem din ea. La mine nu a fost. Cu focul pe mediu adaugam ceapa, morcovii si telina.

 

Prajim vreo 2 minute, amestecand, apoi adaugam cartofii.Prajim 5 minute.Potrivim de sare si piper.

DSCF9972

Turnam supa si aducem la fierbere. Fierbem 10 minute, sau pana ce cartofii incep sa se inmoaie. Amestecam faina cu laptele si turnam peste, mai fierbem 5 minute.

Luam 2/3 din amestec si turnam intr-un blender. Omogenizam bine.

DSCF9974

Turnam inapoi in supa si amestecam.Adaugam smantana si patrunjelul. Servim in boluri garnisite cu cascaval ras si bacon prajit.Yummmmy!

DSCF9987



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

5 − two =