Pui mediteranean

Pui mediteranean
 

INGREDIENTE:Pentru pui:
1/3 cana ulei de masline
4 catei usturoi, presati
1 lingurita boia dulce
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita coriandru uscat
1 lingurita chimen
1 lingurita curry
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita sare
1 lamaie medie, taiata felii subtiri
4 piepti de pui
2 conserve fasole, clatita si scursa bine
rosii cherry
patrunjel tocat
Pentru sos:
1/2 cana iaurt
1 avocado mediu, curatat, piure
sucul de la o lamaie
2 lingurite ulei masline
1/2 lingurita sare

Am facut reteta asta acum ceva timp, si nu stiu cum a reusit sa scape nepublicata, pentru ca e foarte, foarte buna. Nu se face greu deloc si reprezinta o masa completa, fiind plina farfuria de bunatati: carne, fasole, quinoa, sos cremos cu iaurt si avocado…mniam.

Mi-a placut in mod deosebit cum a iesit carnea, zemoasa si aromata datorita condimentelor. Eu nu am pus toate condimentele enumerate la ingrediente, fie pentru ca nu imi plac (coriandru, curry) fie pentru ca nu aveam(chimen). ­čÖé Dar tot buna a iesit. Asa ca puneti ce gasiti, garantat rezultatul va fi uimitor!

DSCF0156

Incalzim cuptorul la 225C. Amestecam condimentele intr-un bol. Adaugam uleiul si omogenizam. Frecam fiecare piept de pui  cu cate 2 lingurite din amestec.

DSCF0151

Incalzim 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie si prajim puiul pe fiecare parte cateva minute, pana devine auriu.

DSCF0152

Intr-un alt bol, amestecam restul de mixtura de condimente si ulei cu fasolea, rosiile, lamaia si patrunjel . Turnam peste pui, inconjurandu-l fara a-l acoperi.

Potrivim de sare, piper.

DSCF0153

Coacem 20-25 minute, pana e gata. Servim cu sosul de avocado si iaurt, alaturi de quinoa.

 

Pentru sos: amestecam toate ingredientele.:D Simple as that.

Quinoa se prepara conform intructiunilor de pe pachet.

DSCF0156

Pofta buuuna!

DSCF0154

 

 

 



2 thoughts on “Pui mediteranean”

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

three × 4 =